CENTRO DI LAVORO per i lavoratori migranti

Als ervaren beenhouwer ben je verantwoordelijk voor het bereiden, portioneren en presenteren van hoogwaardige vleesproducten aan onze klanten.

Je kan de stukken op de juiste manier versnijden zodat onze klanten het allerbeste voorgeschoteld krijgen.

Anderzijds maak je ook gehaktbereidingen, hamburgers, préparé,…

Eigen inbreng en aanbevelingen worden zeker geapprecieerd!

Je kan onze klant deskundig te woord staan en hen begeleiden in hun zoektocht naar het juiste stukje vlees.

Je zorgt ervoor dat onze klanten altijd kunnen rekenen op verse en smaakvolle producten van de hoogste kwaliteit.

Profiel
Je hebt bij voorkeur al enige ervaring in de beenhouwerij.

Je bent ook bereid om regelmatig op zaterdag te werken.

Je hecht een groot belang aan hygiëne op de werkvloer.

Professionele vaardigheden
Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
Ze in de toonbank plaatsen
Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
De bestelling van de klant opnemen
De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
Aanbod
Kans op een vast contract na een geslaagde interim.

Plaats tewerkstelling
3550 HEUSDEN-ZOLDER