CENTRO DI LAVORO per i lavoratori migranti

Nano Sushi ApS søger to dygtig kok med erfaring i sushi til vores restaurant på Ordrupvej 55, 2920 Charlottenlund Du brænder for friske råvarer, præcision og høj kvalitet – og trives i et travlt køkken med både take away og restaurant.

Arbejdsopgaver

Tilberedning af sushi-ris, filetering/opskiæring af fisk

Produktion af nigiri, maki/uramaki, temaki og sashimi

Let varmeproduktion (fx tempura/miso) og daglig mise en place

Varemodtagelse, lagerstyring og egenkontrol (hygiejne/HACCP)

Rengøring af arbejdsstation og tæt samarbejde i teamet

Kvalifikationer

Erfaring som sushikok (min. 1–2 år) eller solid kokkeerfaring og stor læringslyst

Kendskab til fødevaresikkerhed; gerne gyldigt hygiejnebevis

Høj præcision, tempo og sans for detaljer – også når der er travlt

Mødestabil, positiv og teamorienteret

Kan arbejde aften og weekender

Vi tilbyder

Fuldtidsstilling: 37 timer/uge (vagtplan på hverdage og weekender)

Løn efter kvalifikationer og ordnede forhold

Mulighed for udvikling i et stabilt og venligt team

Arbejdsstart: Snarest muligt / efter aftale.