CENTRO DI LAVORO per i lavoratori migranti

FEBO - Officine del gusto cerca per la stagione estiva (APRILE- OTTOBRE) uno/a chef e secondo/a chef per potenziare la sua squadra di cucina.
Il candidato ideale:
- Ha esperienza di almeno 3 anni in un ruolo simile, preferibilmente in ristoranti di alto livello
- Ha una vera passione per la cucina e l'enogastronomia.
- È capace di lavorare in modo efficiente e mantenere la calma in un ambiente di lavoro veloce.
- Possiede ottime capacità di lavoro in team e un atteggiamento positivo.
- Ha una buona conoscenza delle norme di sicurezza e igiene in cucina.
- Creazione di menù stagionali e locali per il ristorante in collaborazione con il datore di lavoro.
- Compilazione schede piatti/ricette, lista elementi, food cost
- Gestione ordini in collaborazione con il datore di lavoro, lista spesa
- Supervisione e gestione magazzini e inventario
- Gestione delle preparazioni per la linea e pianificazione della produzione
- Servizio ristorante in autonomia
- Responsabile pulizia e igiene cucina
- Supervisione e gestione eventuale personale di aiuto e affiancamento
-Età compresa tra i 22-42 anni

Al Termine del periodo di lavoro stagionale le parti potranno concordare un nuovo contratto in base alle proprie esigenze.