CENTRU DE MUNCA pentru lucrătorii migranți

Functieomschrijving
Als verantwoordelijke, waak je erover dat de vistoog altijd goed gevuld is, dat er eigen visgerechten worden gemaakt (zoals vispasta, of paella, …), de voorraadbeheer onder controle is, de bestellingen tijdig en correct worden gedaan, er gewerkt wordt volgens de hygiëne normen, de klanten op een vriendelijke en professionele manier worden geholpen.

Als verantwoordelijke van de visafdeling heb je 3 belangrijke onderdelen; de verkoop, de keuken, en bestelling plaatsen en voorbereiden.

Verse vis verkopen;
De klanten op een klantvriendelijke manier verwelkomen;
De wensen vaststellen en adviseren over de producten en diensten;
Product creatie: Verse gerechten (vissoep, paella, visquiches, … ) maken voor de verkoop;
De voorraad ordenen en de producten op een aantrekkelijke manier uitstallen;
Bestellingen van klanten opnemen en voorbereiden;
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen, en daarna bestellingen plaatsen bij de leveranciers;
Goederen en producten ontvangen en controleren op kwaliteit en versheid;
Verse producten (volledig, in sneden, ...) verpakken voor de zelfbedieningsafdeling of voor bestellingen (kleine gebakjes, buffet, ...);
Opvolggegevens voor de traceerbaarheid van goederen registreren (leveringsdata, temperatuuropmetingen, lotnummers, ...).

Profiel
Je hebt meerdere jaren ervaring als kok of als medewerker in de keuken in een winkel, en/of vis.
Je deelt jouw kennis en ervaring graag met de klant.
Je weet van aanpakken en je weet anderen te enthousiasmeren.
Werken in een variabel uurrooster door de dag alsook in het weekend is geen probleem.
Je bent organisatorisch sterk, cijfermatig en kan op een duidelijke maar respectvolle manier een boodschap overbrengen.
Je bent een people manager, een teamplayer doch ervaren genoeg om indien nodig kordaat op te treden.

Jobgerelateerde competenties
De activiteiten van een team coördineren
Commerciële acties opzetten naargelang de marge, omzet en verwachtingen
De opstelling van artikels aanpassen volgens de omzet, de commerciële acties
Het vullen van de rekken controleren
De levering van goederen verifiëren
De producten controleren
Het opslaan organiseren en superviseren
De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
Bestellingen plaatsen
De staat en bewaring van bederfbare producten controleren
Producten die niet meer verkocht kunnen worden uit de rekken halen
Verkoopresultaten opvolgen en analyseren
Aanpassingen voorstellen
Persoonsgebonden competenties
Plannen en organiseren
Verantwoordelijkheid
Flexibiliteit
Klantgerichtheid
Kritisch denken
Diversiteit
Zelfstandigheid
Creativiteit
Samenwerken
Analyseren
Communiceren
Resultaatgerichtheid
Aanbod
Een voltijdse job met de nodige verantwoordelijkheid en afwisseling. Je komt terecht in een goed draaiende winkel met gemotiveerde en ervaren medewerkers.
Je werkt ineen 5-dagenstelsel. Dit betekent dat je 1 vaste vrije dag hebt en in een beurtrol bent voor de zondag.
Starten in een groeiend bedrijf in een familiale context.
Team van gemotiveerde en betrokken collega’s, een werkplek waar je geen nummer bent.
Mogelijkheden tot persoonlijke groei en ontwikkeling in jouw carrière.
Een filevrije omgeving.
Stabiliteit voor de toekomst
Plaats tewerkstelling
GB - CARREFOUR MAASEIK
Burgemeester Philipslaan 80 3680 MAASEIK